甜甜圈

台灣很紅的是Mister Donut. 這個月在美國吃的的是這一家，在美很紅的Krispy Kreme。它的donut是大大的，實在的，不是Mr.donut那樣精緻型的。
我去的這家，在賣店就把他們的製程公開展示著。趕上下午的製作時程，還可以要免費的熱donut試吃。

一切都是自動化。
一疊疊Donut的面團，成群地從架上滾到輸送帶，浮在油上，排好隊，標齊對正後漂呀漂的前進，炸了一程,一面己成金黃，隨即通過一個機器柵門翻成另一面，又一路漂，於是，另一面也熟了。繼續前進，被淋上糖漿，最後被灑上糖粉，就成了一排排的成品！
一路走來，完全自動化，真是有趣。看呀看，忍不住就想吃好幾個。

員工呢？作的事情就是盯著看，看有那幾個漏網之"donut"沒有翻面成功，這些在淋糖漿之前送進垃圾筒！